Granny Smith (octobre à janvier)
De couleur « vert pomme » la granny smith a un goût très acidulé. Elle est ferme, croquante et juteuse. Sa peau est plutôt épaisse. Elle est souvent servie en salade.
De couleur « vert pomme » la granny smith a un goût très acidulé. Elle est ferme, croquante et juteuse. Sa peau est plutôt épaisse. Elle est souvent servie en salade.